Bạn đang tìm hiểu về cách làm bánh bao nhân xá xíu ngon
. Dưới đây là những nội dung hay nhất do nhóm https://fotoz.online tổng hợp và biên soạn, xem thêm ở chuyên mục Hướng Dẫn.
cách làm bánh bao nhân xá xíu ngoncách làm bánh bao nhân xá xíu ngon
Bánh bao xá xíu bằng bột mì đa dụng[1]
Cách làm bánh bao xá xíu đơn giản tại nhà[2]
Làm nhân xá xíuBóc vỏ hành tây rửa sạch, thái nhỏ. Thịt xá xíu thái hạt lựu.Bắc chảo lên bếp, xào hành tây với một chút dầu cho thơm rồi lần lượt cho thịt xá xíu, dầu hào, xì dầu, ngũ vị hương và đường vào chảo, đảo đề lên.Xào nhân xá xíu từ 2 -3 phút để nhân có múi thơm, thấm đều gia vị và hơi săn lại.
Sau đó, hoà tan bột ngô với nước, đổ vào chảo. Dùng muỗng gỗ đảo thịt và tiếp tục nấu đến khi nước cốt cạn gần hết.Nêm nếm gia vị lại một lần nữa để nhân bánh hợp với khẩu vị của bạn.Thái nhỏ hành tây (Ảnh.
Internet)Làm vỏ bánh baoLàm ấm sữa tươi ở 300 độ C, cho 1/2 thìa café đường vào sữa, khuấy tan hoàn toàn. Tiếp tục cho thêm men nở vào trong âu sữa, khuấy đều rồi để yên cho men nở ra.Lấy một chiếc âu lớn, cho bột mì, dầu ăn, phần sữa tươi còn lại và hỗn hợp men nở vào trong âu, khuấy đều bằng thìa gỗ để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.Rắc một chút bột khô ra bàn, đổ bột ra và nhào bằng tay khoảng 15 phút đến khi bột mịn.
Nếu thấy bột bị khô thì thêm một chút nước vào, còn nếu bột bị nhão thì cho một chút bột khô vào nhào cùng là được.Phết một lớp dầu ăn vào âu khác, đặt khối bột đã nhào xong vào và ủ 5 phút. Ủ xong thì cho lòng trắng trứng, bột mì, đường, bột nở vào âu bột đã ủ.
Dùng tay nhào thêm 10 phút nữa cho hỗn hợp bột thành một khối đồng nhất, có độ đàn hồi và dẻo mịn.Nhào bột bằng tay đến khi bột mịn (Ảnh. Internet)Vào bánhChia bột vỏ bánh bao xá xíu thành 8 phần bằng nhau, vê tròn từng phần rồi dùng cây cán bột cán mỏng ra thành hình tròn với đường kính 6cm.Đặt miếng bột lên lòng bàn tay, múc nhân xá xíu cho vào chính giữa rồi khéo léo gói lại thật cẩn thận sao cho vỏ bánh bao bọc phần nhân bên trong hoàn toàn.
Ở bước này trong công thức làm bánh bao xá xíu, bạn có thể tạo hình cho bánh tùy theo sự sáng tạo của mình.Bánh gói vong thì đặt lên một miếng giấy trắng, để nghỉ khoảng 20 phút.Cán bột mỏng ra (Ảnh. Internet)Hấp bánh và hoàn thiện thành phẩmBắc nồi hấp lên bếp, dùng một chiếc khăn nhỏ để bọc nắp vung lại nhằm hạn chế việc nước rơi xuống làm rỗ mặt bánh.Lần lượt xếp bánh vào xửng, nên chừa khoảng cách giữa các chiếc bánh vì khi chín bánh sẽ nở r.
Hấp bánh khoảng 10 phút rồi tắt bếp, để yên trong xửng 2 phút. Lưu ý.
Tư vấn sản phẩm [3]
Một số lưu ý khi làm bánh bao xá xíu[4]
Bánh bao xá xíu là một món bánh bắt nguồn từ Quảng Đông (Trung Quốc). Bánh có tên gọi gốc là “Chāshāobāo” theo ngôn ngữ Quảng Đông.
Ngày nay, bánh bao xá xíu được kết hợp nhiều nguyên liệu làm nhân khác nhau để đổi vị quen thuộc. Xá xíu là một loại thịt lợn quay hoặc nướng.
Thịt xá xíu là thịt vai được ướp với mật ong, ngũ vị hương, xì dầu, chao, tương hoisin, bột màu điều và rượu đem nướng lên và có màu đỏ cam hấp dẫn. Bạn có thể tìm mua xá xíu tại các siêu thị hoặc tự làm tại nhà để đảm bảo an toàn, vệ sinh.
Muốn vỏ bánh bao không bị cứng, bị đắng và không có màu vàng, khi ủ bột phải đủ thời gian cho bột lên men. Để làm bánh bao xá xíu bảo quản được lâu, phải chọn loại bột mì ngon và chất lượng, đàm bảo độ dai, ngon.
Khi làm nhân xá xíu, không nên đảo quá nhiều vì đảo nhiều sẽ làm thịt bị khô. Khi hấp bánh, không nên để thời gian hấp quá lâu sẽ khiến bánh chuyển qua màu vàng.
Trong lúc hấp bánh, để hơi nước không rơi xuống bánh, bạn nhớ phủ lên miệng nồi một lớp khăn mỏng. Bánh bao xá xíu sau khi được hấp chín và để nguội có thể bảo quản được 1 tuần trong ngăn mát tủ lạnh.
Bạn cũng có thể bọc kín bỏ vào ngăn đá và bảo quản được 2 tuần. Tuyệt đối không cho bánh bao còn nóng vào tủ vì bánh sẽ bị nhớt và nhanh hỏng.
Hi vọng với cách làm bánh bao xá xíu này, bạn sẽ tự tay làm ra được những mẻ bánh bao ngon để thưởng thức cùng người thân và bạn bè. Chúc các bạn thành công.
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất. Phương Anh (Tổng hợp) Cách làm bánh bao nhân đậu xanh thơm ngon Bánh bao nhân đậu xanh là món ăn được nhiều người yêu thích bởi sự mền mịn của vỏ bánh kết hợp với nhân đậu xanh thanh ngọt.
Cách làm bánh bao nhân đậu xanh khá đơn giản, bạn có thể làm cho gia đình thưởng thức. Cách làm bánh bao nhân thịt đơn giản tại nhà Bánh bao nhân thịt là món ăn được nhiều người yêu thích.
Cách làm bánh bao nhân thịt khá đơn giản. Bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh bao nóng hổi, thơm ngon ngay tại nhà.
Cách làm bánh bao nhân đậu xanh thơm ngon Cách làm bánh bao chay thơm ngon, đơn giản Cách làm bánh bao nhân thịt đơn giản tại nhà Bình luận Sao chép liên kết Chủ đề. bánh bao Món ngon mỗi ngày cách làm bánh bánh ngon Cách làm bánh bao Tin nổi bật –> .
Thông tin về xá xíu[5]
Xá xíu là một loại thịt heo quay hoặc nướng, xuất phát từ Quảng Đông, Trung Quốc. Thịt thường dùng trong món này là thịt vai được ướp với mật ong, ngũ vị hương, xì dầu, chao, tương hoisin, bột màu điều và rượu đem nướng lên và có màu đỏ cam hấp dẫn.
Với xá xíu, bạn có thể tìm mua tại các siêu thị hoặc tự làm tại nhà để đảm bảo an toàn, vệ sinh hơn nhé. Xem chi tiết.
Nguồn gốc của bánh bao xá xíu[6]
Bánh bao là một món bánh không còn xa lạ với người Việt Nam. Loại bánh này có nguồn gốc từ Trung Hoa, thành phần chủ yếu là bột mì.
Phần nhân bánh được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Trong đó nhân xá xíu được rất nhiều lựa chọn nhiều nhất.
Bánh bao xá xíu nhìn thấy thôi đã thấy hấp dẫn với phần vỏ bánh màu vàng Bánh bao nhân xá xíu có nguồn gốc từ Trung Hoa Món bánh này có sự kết hợp hài hòa giữa vị đạm của thịt xá xíu và phần vỏ bánh mềm mịn bên ngoài. Hương vị vị của bánh hấp dẫn khó có thể cưỡng lại khác hẳn các loại bánh bao thông thường khác.
Nhân bánh xá xíu có màu vàng thơm đậm đà. Món bánh này thường được người Trung Quốc sử dụng làm món điểm tâm vào bữa sáng.
Ngày nay, món bánh được thưởng thức vào nhiều thời điểm khác nhau khi thấy đói.. .
Chế biến[7]
Phản ứng [8]
Cooksnap [9]
Bạn đã làm theo món này phải không. Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé.
Nhiều người quan tâm[10]
Blog Venice Phú Quốc – Những hoạt động vui chơi thú vị tại “Nước Ý” giữa… Venice Phú Quốc – địa điểm du lịch nổi tiếng tại Phú Quốc, được ví như “nước Ý thu nhỏ” giữa lòng đảo ngọc. Nơi đây mang… 16/12/2023 Blog Đi Grand World Phú Quốc mặc gì.
Gợi ý 10 Outfit lên hình siêu đẹp,… Grand World Phú Quốc là một trong những điểm đến du lịch hấp dẫn nhất tại Đảo Ngọc. Nơi đây có nhiều địa điểm check-in cực hot,… 16/12/2023 Blog TOP 5 khách sạn ở Grand World Phú Quốc view đẹp & hút khách nhất Tọa lạc tại Phú Quốc, Grand World là khu phức hợp giải trí và nghỉ dưỡng đẳng cấp hàng đầu tại Việt Nam.
Đến với các khách… 16/12/2023 Blog Check in Grand World Phú Quốc. Khung cảnh đẹp như mơ, sống ảo không góc… Khi đặt chân đến đảo Ngọc, bạn đừng quên check in Grand World Phú Quốc với những địa điểm nổi tiếng trên thế giới được thu nhỏ… 16/12/2023 Blog Cập nhật Lịch trình xe bus Grand World Phú Quốc chi tiết Xe buýt Grand World Phú Quốc là một hệ thống xe buýt miễn phí được VinGroup đầu tư xây dựng và vận hành, nhằm phục vụ nhu… 16/12/2023 Blog K.
Là một… 16/12/2023 Blog Grand World Phú Quốc về đêm có gì. Top các hoạt động giải trí về… Grand World Phú Quốc là một trong những điểm đến du lịch nổi tiếng nhất tại Phú Quốc, được mệnh danh là “thành phố không ngủ” của… 10/12/2023 Blog Nhạc nước Grand World Phú Quốc – Show diễn nghệ thuật đỉnh cao Nhạc nước Grand World Phú Quốc hay còn được biết đến với show diễn “Sắc màu Venice”, là sự kết hợp hoàn hảo từ âm nhạc, ánh… 01/12/2023 Blog Nhóm nhạ.
Vị chua của chanh hòa quyện với vị chát… 21/11/2023 Blog TOP 5 homestay ở Grand World Phú Quốc view đẹp ngỡ ngàng Grand World Phú Quốc được mệnh danh là thiên đường giải trí – mua sắm – lễ hội độc đáo và đa dạng bậc nhất Đông Nam… 16/11/2023 Blog Kinh nghiệm khám phá trọn vẹn Grand World Phú Quốc từ A-Z Được mệnh danh là “ thành phố không ngủ” Grand World Phú Quốc đem đến cho ta những trải nghiệm vô cùng thú vị xuyên suốt 24/7.… 16/11/2023 Blog Venice Phú Quốc – Những hoạt động vui chơi thú vị tại “Nước Ý” giữa lòng Phú Quốc Venice Phú Quốc – địa điểm du lịch nổi tiếng tại Phú Quốc, được ví như “nước Ý thu nhỏ” […] 16/12/2023 Blog Đi Grand World Phú Quốc mặc gì.
Nơi đây […] 16/12/2023 Blog TOP 5 khách sạn ở Grand World Phú Quốc view đẹp & hút khách nhất Tọa lạc tại Phú Quốc, Grand World là khu phức hợp giải trí và nghỉ dưỡng đẳng cấp hàng đầu […] 16/12/2023 Blog Check in Grand World Phú Quốc. Khung cảnh đẹp như mơ, sống ảo không góc chết Khi đặt chân đến đảo Ngọc, bạn đừng quên check in Grand World Phú Quốc với những địa điểm nổi […] 16/12/2023 Blog Cập nhật Lịch trình xe bus Grand World Phú Quốc ch.
Top các hoạt động giải trí về đêm không thể bỏ lỡ Grand World Phú Quốc là một trong những điểm đến du lịch nổi tiếng nhất tại Phú Quốc, được mệnh […] 10/12/2023 Blog Nhạc nước Grand World Phú Quốc – Show diễn nghệ thuật đỉnh cao Nhạc nước Grand World Phú Quốc hay còn được biết đến với show diễn “Sắc màu Venice”, là sự kết […] 01/12/2023 Blog Nhóm nhạc Maroon 5 & Top những bài hát hot hit nên nghe thử Maroon 5 là một trong những nhóm nhạc nổi tiếng nhất thế giới, và sự kết hợp của họ với […] 01/12/2023 Bí quyết nấu ăn Bí quyết làm trà chanh giã tay thơm ngon tại nhà, ai cũng làm được Trà chanh giã tay đang là món giải khát HOT rần rần trên mạng những ngày gần đây.
Post navigation[11]
Món tráng miệng với dâu. Xà lách dâu PreviousMắm tép trộn đu đủ – cách làm mắm tép Kiểu miền Tây Next .
Món ngon mỗi ngày [12]
Cách làm bánh bánh bao nhân thịt miến[13]
Bước 1. Cho nước ấm vào một chiếc tô nhựa rồi cho đường vào khuấy đều cho đường tan rồi cho gói men nở vào, khuấy đều, để vài phút cho men lên bọt là được.
Tiếp theo, lấy một chiếc âu to rồi cho bột bánh bao vào cùng men đã ủ, thêm một chút muối rồi nhào đều tay trong vòng nửa giờ, sau đó cho thêm 1 thìa dầu ăn sẽ làm vỏ bánh trắng và mềm hơn. Nhào cho đến khi bột đã được quện đều thành một khối dẻo mịn thì cho vào nồi cơm điện đậy nắp ủ trong khoảng 30 phút để cho bột nở gấp đôi kích thước ban đầu.
Bước 2. Đem nấm mộc nhĩ ngâm nước cho mềm ra, củ đậu gọt vỏ cho sạch xong bào ra thành sợi, vắt hết nước chỉ lấy phần xác.
Lạp xưởng thái nhỏ. Sau đó, trộn thịt xay, lạp xưởng với nấm mộc nhĩ, đậu, cho chút bột nêm, đường, nước mắn, tiêu.
Phi hành, tỏi đã băm nhuyễn lên cho thơm rồi trộn vào theo phần nhân ở trên. Tiếp đó, luộc chín, bóc vỏ trứng cút.
Bước 3. Sau khi ủ bột được 60 phút thì đem chia bột ra thành từng phần nhỏ, tạo hình phù hợp với nhân.
Tiếp theo cán bột ở dạng mỏng bẹt, sau đó bỏ nhân vào và vo tròn bột. Lúc làm, tay nhớ bôi dầu ăn để không dính bột và cũng giúp bánh có độ bóng bẩy sau khi chín.
Để tạo được chiếc bánh có hình dáng đẹp mắt và đều nhau, bạn có thể mua dụng cụ tạo khuôn bánh bao như thế vừa nhanh lại vừa đẹp mắt. Bước 4.
Lấy một chiếc nồi hấp, rửa sạch đổ nước vào đun sôi. Sau đó, bỏ lần lượt từng chiếc bánh vào hấp trong khoảng 20 phút là được.
Khi bỏ bánh vào hấp thì vặn lửa sôi vừa phải và canh đúng thời gian để bánh không bị chín quá. Khi đủ thời gian thì tắt bếp.
Hé nhẹ nắp cho hơi thoát ra từ từ, không đột ngột làm bánh dễ bị xẹp. Lúc hấp lấy một chiếc khăn lót dưới nắp để không bị nhỏ nước vào bánh.
Bánh bao nhân thịt thơm ngon, bổ dưỡng (Ảnh. Gia Đình và Xã Hội) .
Cooksnap [14]
Bạn đã làm theo món này phải không. Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé.
Nguồn tham khảo
- https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-banh-bao-nhan-xa-xiu-ngon-vo-doi-tai-nha-08198
- https://daylambanh.edu.vn/banh-bao-xa-xiu
- https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/2-cach-lam-banh-bao-xa-xiu-ngon-dung-chuan-vo-banh-mem-khong-bi-ro-nhan-dam-da-kho-quen-1284382
- https://vietnamnet.vn/cach-lam-banh-bao-xa-xiu-thom-ngon-don-gian-ngay-tai-nha-800587.html
- https://vienmaytinh.com/products/cach-lam-banh-bao-nhan-xa-xiu-ngon-vo-doi-tai-nha
- https://hacaominhsanh.net/tin-tuc/banh-bao-xa-xiu-huong-vi-hoa-tren-dat-viet/
- https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-banh-bao-xa-xiu-pho-mai-voi-may-tron-bot-thom-beo-16099
- https://cookpad.com/vn/cong-thuc/12967994-banh-bao-th%E1%BB%8Bt-xa-xiu
- https://cookpad.com/vn/cong-thuc/13515901-banh-bao-xa-xiu-tr%E1%BB%A9ng-mu%E1%BB%91i
- https://vinid.net/blog/bi-quyet-nau-an/cach-lam-banh-bao-xa-xiu/
- https://lelanvnfr.wordpress.com/2014/03/06/banh-bao-xiu-mai-cach-lam-banh-bao-bong-trang-xop/
- https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/doi-gio-voi-cach-lam-banh-bao-man-thau-cho-bua-sang-them-thu-vi-1268171
- https://vietnamnet.vn/cach-lam-banh-bao-nhan-thit-mien-thom-ngon-don-gian-tai-nha-784115.html
- https://cookpad.com/vn/cong-thuc/15618313-banh-bao-xa-xiu
